Segunda etapa da sequência de fondue. Carnes: picanha, filé mignon, filé suíno, calabresa, filé de frango. 10 tipos de molho: mostarda, alho, tártaro, rosé, vinagrete, farinha, chimichurri, peito, geleia de frutas vermelhas e cebola caramelizada. Ótima seleção de carnes. Molhos mostarda, alho e rosé bons. Vinagrete sem tomate, achei uma das melhores que já comi. Geleia de frutas vermelhas muito boa.

Primeira etapa da sequência de fondue. Acompanha batata cozida, brócolis, pães, goiabada e polenta frita. Excelentes acompanhantes, mas o sabor do queijo estava comum, e endureceu muito rápido. Ponto negativo é que a carne da segunda etapa chegou junto.

Chocolate ao leite e chocolate branco acompanhado de 6 frutas da estação, Marshmallow e waffer. Vieram apenas morango, abacaxi, melão e banana.